புதன், 27 நவம்பர், 2019

சுவையான சில்லி இறால் செய்ய...!!

Image result for சுவையான சில்லி இறால் செய்ய...!!

இந்த செய்தியை படித்துவிட்டு உங்கள் எண்ணங்களை கீழே பதிவு செய்யுங்கள்.. இந்த செய்தி பிடித்திருந்தால் உங்கள் நட்பு வட்டத்தில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்..
இதுபோன்ற எங்களின் பல்வேறு பதிவுகளை  உடனுக்குடன் உங்கள்
மின்னஞ்சலில்  பெற  பதிவு  செய்து கொள்ளுங்கள்.

Follow Us:

Join Our Whatsapp Group

Join Our Telegram Channel

Twitter: www.twitter.com/Pudhiyapodiyan

Facebook:https://www.facebook.com/Pudhiyapodiayan

Instagram: pudhiya.podiyan

Contact us : oorkodangi@gmail.com




தேவையான பொருட்கள்:

இறால் - 500 கிராம்
மிளகு - 2 தேக்கரண்டி
குடை மிளகாய் - 1
மைதா மாவு - 4 மேஜைக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் - 2
சோளமாவு - 4 மேஜைக்கரண்டி
வெங்காயத்தாள் - 2
மிளகுத்தூள் - 2 தேக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - 1 மேஜைக்கரண்டி
பூண்டு - 4 பல்
இஞ்சி - 2 அங்குலம்
பச்சை மிளகாய் - 2
சர்க்கரை - அரை தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் - 500 மி. லி.
செய்முறை:

இறாலை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளவேண்டும். இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், இவற்றை பொடியாக நறுக்கிக்  கொள்ளவும். 

குட மிளாகாயை முக்கோண வடிவில் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தாளை  நறுக்கிக் கொள்ளவும். முட்டையை உப்புத்தூள் சேர்த்து அடித்துக் கொள்ளவும். முட்டையுடன், சோளமாவு, மைதாமாவு, மிளகுத்தூள் இவற்றை  கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலியில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் இறாலை முட்டைக் கலவையில் நனைத்து எடுத்து எண்ணெய்யில் போட்டு பொரித்து எடுத்து தனியே வைக்கவும். எல்லா இறாலையும் இதேபோல பொரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

வேறு வாணலியில் 2 மேஜைக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் வெங்காயம், மிளகு, இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், குடை  மிளகாய், சோயா சாஸ் இவற்றைப் போட்டு வதக்கவும்.

வதக்கியபின் பொரித்து வைத்துள்ள இறால் வெங்காயத்தாள், சர்க்கரை இவற்றைப் போட்டு கிளறி நன்றாக வதக்கி இறக்கி பரிமாறவும்.  சுவையான சில்லி இறால் தயார்

கருத்துகள் இல்லை:

கருத்துரையிடுக

Follow and Join with US

தினமும் எங்கள் வாசகர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் பல்வேறு செய்திகளை பெறுகின்றனர் நீங்களும் இணைத்து எங்களை வழி நடத்துங்கள்