தேவையான பொருட்கள்:
1 1/2 கப் துருவிய வெள்ளரிக்காய்
3/4 கப் தேங்காய் பொடி
1 கப் ரவை மாவு
பிரதான உணவு
1 கைப்பிடியளவு நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை
தேவையான அளவு நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்
தேவையான அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்
தேவையான அளவு உப்பு
செய்முறை:
Step 1:
ஒரு கிண்ணத்தில் துருவிய வெள்ளரிக்காய், தேங்காய், கொத்தமல்லி தழை, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பை சேர்த்துக்கோங்க. எல்லா பொருட்களையும் நல்லா கலந்து விட்டுக்கோங்க.
Step 2:
இந்த கலவையில் ரவையையும் சேர்த்து நல்லா கலந்து மிருதுவான சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு கொண்டு வாங்க.
Step 3:
ஒரு தவாவில் சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சிறிய மாவு உருண்டையை எடுத்து தவாவில் ரொட்டி போல வட்டமாக அழுத்தி தட்டிக் கொள்ளுங்க.
Step 4:
மிதமான தீயில் அடுப்பை வைத்து ரொட்டியை இரண்டு பக்கமும் திருப்பி திருப்பிப் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வேகவைத்து எடுத்துக்கோங்க. இப்போ சூடான ரொட்டியுடன் உங்க விருப்பத்துக்கேத்தபடி சட்னி அல்லது சாம்பாரோட சாப்பிடுங்க!
சமையல் குறிப்புகள்
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக